Mon histoire

Je crois aux chemins qui évoluent, aux prises de conscience, à l’intuition… et à l’écoute de soi.

L’alimentation a toujours fait partie de ma vie.
Pas comme une contrainte. Comme une évidence.

J’ai grandi dans une cuisine vivante, pleine de couleurs, d’épices et de générosité.

Des plats faits maison, du goût, du partage.

Plus tard, il y a eu le potager, les framboises cueillies l’été, et cette relation simple et joyeuse à la nourriture.
Très tôt, j’ai compris une chose essentielle :

• on peut manger sainement sans frustration

• on peut se faire plaisir sans excès

• aucun aliment ne mérite d’être diabolisé

Cette vision ne m’a jamais quittée.
Le bio est entré dans ma vie naturellement, bien avant que cela ne devienne une tendance.
J’ai toujours été attirée par le vrai, le brut, l’imparfait.
Ce qui a du goût, du sens, et une histoire.

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Puis il y a eu mes enfants.
 

La diversification alimentaire a été un tournant.
Un moment fondateur.
Avec l’envie de transmettre le goût du naturel, de la variété, de la curiosité.
 

J’ai exploré, testé, cuisiné, découvert…
et pris un immense plaisir à faire découvrir à mes filles des aliments que je ne connaissais pas moi-même.
 

Peu à peu, la cuisine est devenue plus qu’un plaisir :
une porte d’entrée vers la compréhension du corps.

J’ai voulu aller plus loin.
Comprendre les liens entre alimentation, santé et équilibre global.
Décoder les signaux du corps, qu’ils soient ponctuels ou installés.
 

C’est ce qui m’a menée à me former à la nutrithérapie